Bu diziden mis gibi kokular geliyor Ekranella

ÖZEL

Bu diziden mis gibi kokular geliyor

Eski Hikaye

Zekiye Hanım'ın mantıları bu tabaktakilerden çok daha minik ve hergün sofraya geliyor.

Mantı malumunuz, aslında Kayseri’ye özgü bir yemek. Ancak ülkemizin her yerinde çeşit çeşit mantılar yapılır. Bizim evin de en klasik ‘özel’ yemeklerinden biri oldu hep. Hatırlıyorum küçücüktüm, babaannemin yanında dikilir, “Ben de yapacağım” diye ısrar ederdim. O da beni kıramaz elime küçük bir parça hamurla oklava verirdi. O sayede şimdi bir mantı açıyorum ki, hiç mütevazı olamayacağım bir konu!

1 2 3 4 5 6

Melis Çalapkulu
04/12/2013 06:30

ETİKETLER : Melis Çalapkulu , ekranella , Eski Hikaye , Levent Cantek , buğra gülsoy , Adana yemekleri , dizilerde yemekler

YORUMLAR

DİĞER HABERLER