Bu diziden mis gibi kokular geliyor Ekranella

ÖZEL

Bu diziden mis gibi kokular geliyor

Eski Hikaye

Ekşi ekmekle servis edilen mahlutanın kıymetini Berkes de biliyor.

Çocukluğumdan beri bizim soframızın da vazgeçilmezleri arasında olan, haftada en az iki-üç kez pişirilen mahluta, yoğun kıvamlı bir çeşit mercimek çorbası. Adana’da hemen her yemekte olduğu gibi biber salçasıyla yapılır genelde. Kıyılmış soğanı yağda kavurup, az salça ekleyip, suyunu ve mercimeği koyar pişiririz. Başta az yağ koyarız ki sonradan üzerine biberli yağ yakalım diye. Severseniz bu çorbaya kimyon da çok yakışır.

1 2 3 4 5 6

Melis Çalapkulu
04/12/2013 06:30

ETİKETLER : Melis Çalapkulu , ekranella , Eski Hikaye , Levent Cantek , buğra gülsoy , Adana yemekleri , dizilerde yemekler

YORUMLAR

DİĞER HABERLER