Sosyal medyada börek sohbeti aldı yürüdü geçenlerde. Ben şahsen kendim börek yapabilen bir insan değilim. Belki de yapabilirim bilemiyorum, hiç denemedim. Evde çoluk çocuk olmayınca pek manası olmuyor bu takım şeylerin, yoksa kaşarı ağızda dağılan sıcak bir böreğe kim yok der? Sağlıklı da değil gerçi, bir dilim yesen bir hafta depresyon. Lokmalar arkamızdan ağlamıyor biz onların arkasından koşuyoruz zira artık çok şükür.

Bu kadar börek lafı duyunca, aklıma tabii ki börek aleminin marka değeri en yükseklerinden olan Serçe Börek geldi. İstanbul gece hayatının popüler mekanlarından Dark Blue’da bile kendisine bileğinin hakkıyla köşe edinmiş bir börekten bahsediyoruz, boru değil. Evet, biraz sahibinin torpiliyle oldu ama sonra müşterileri kendisine bağladı. Gülseren ve Derya’nın ufak ufak başladığı, sonra içinde cookie’ler bile yapılan tarz bir cafe haline gelen Serçe Börek.

Paramparça izleyen herkes bilir ki, İstanbul’un en havalı iş adamlarından Cihan Gürpınar, belki de istediği her kadınla birlikte olabilecekken gidip gidip Gülseren’e tutulur, üstelik sevgililik babında hiçbir manalı ilerleme katetmemelerine rağmen. Evet Gülseren de çok güzel bir kadındır ama Cihan’ın sevgisinin asıl kaynağı Gülseren’in anaçlığından gelir. Bu anaçlık da, her yerli dizide olduğu gibi yemek yapmakla gösterilir. Her akşam Gülseren ve Cansu’nun yaşadığı eve gelip, “Tıpkı annemin yemekleri gibi,” diye tutturup durmasının başka ne açıklaması olabilir çünkü? Cihan’ın hiç yemek yapmayan, evde çalışanların yaptığı mis gibi yemekleri bile şöyle bir ağız tadıyla yemek yerine kalori hesabı peşinde koşan imaj tutkunu karısı Dilara vs., ‘çocuğun giydiği haram yediği helal’ kafalı Gülseren. Cihan’ın gözünde kazananın kim olduğunu gayet iyi biliyoruz tabii.

Taa Yeşilçam’dan bu yana, bir kadın yemek yaptığı an, başrolümüz gider ona aşık olur tabii. Çünkü kadınlar yemek yapmalı, çocuk bakmalı, en azından iştahlı olmalılar. Kariyer peşinde koşan, kendisine çok dikkat eden, evlerden ırak çocuklarını imha etmeye cüret eden kadın tabii ki kötü kalplidir, onunla hiç durulmamalıdır. Sex and the City’de, fırınını ayakkabı saklamak için kullandığını söyleyen Carrie Bradshaw Manhattan’da yaşar çünkü, ona bakıp feyz alınmamalıdır. Kadının eli hamurundan hiç kurtulmamalı, börek yapmazsa da olacaklara katlanmalıdır. En modern dizilerde bile bunu izleyip dururken aslında biz, gelen resmi bir açıklamayla neden bu kadar şaşırıyoruz, ben bunu çok anlayamıyorum.

Bu hayhuyda, istemem ki olan mis gibi böreklere olsun. Hepimize afiyet olsun.